VIN ROSU BIO
95 puncte James Suckling, 92 puncte Tim Atkin, 91 puncte Robert Parker
Malbecul este cel mai emblematic soi de struguri din Argentina. Nativ din sud-vestul Frantei, acesta si-a gasit combinația perfecta de soare și clima in Argentina.
Vinificat in mod tradițional, vinul este fermentat la temperaturi controlate între 25 și 30° C. Dupa presare, are loc o macerare lunga pentru a se obține un grad ridicat de extract de fruct și o structură completă. Dupa fermentare vinul se invecheste timp de 8-10 luni în butoaie de stejar frantuzesc de 225 litri, ciclul 2 de utilizare.
Rezultatul un vin de culoare roșu rubiniu cu reflexe de cireș. Buchetul este complex,un amestec de fructe de padure roșii și arome picante de escarpia și ardei negru.
Pe palatin regasim note delicate de ciocolată și cafea care provin de la baricul de stejar. Un vin structurat și complex, cu taninuri plăcute, care oferă dulceață și un final lung.
Asocieri culinare: Ribeye steak de vita in aluat, pizza cu fructe de mare si paste carbonara.
Temperatura de servire: 16°C
Tip: vin rosu sec organic
Soi: Malbec 100%
Tara: Argentina
Regiune: IG Los Chacayes
An de recolta: 2021
Volum alcool: 14,5%
Cont
Coşul tău este gol!
Comenzi telefonice: 0745 033 945